הגיל השלישי
  הדור השלישי >> פשטידה של סבתא רינה

הגעת לגיל שמותר ...להנות מהחיים! הצטרף אלינו

 

 

 

  פשטידת תפוחי אדמה במחבת – המתכון של סבתא רינה


 

 

 

כשהנכד הבכור שלי חוזר מהצבא יש לו מעט דרישות מהמשפחה ,בעיקר הוא מעדיף לישון ולפגוש את החברה שלו . אולם על המתכון שלי הוא לעולם לא מוותר. חורף קיץ סתו ואביב תמיד הוא מבקש את הפשטידה שלי . "זה” , הוא טוען ,”נותן לי את ההרגשה של בית", ואני כמובן מכינה לו כל שבועיים קבוע את המנה שלו.

מצרכים:

 

5 תפוחי אדמה אדומים מגוררים דק על פומפיה גסה או במג’ימקס,
1 בצל לבן קטן מרוסק בפומפיה גסה
 חשוב לסחוט את כל הנוזלים (אפשר לשים במסננת ולחכות קצת)
כפית מלח
1 ביצה
2 כפות קמח
 
אופן הכנה:
  1. לערבב הכל יחד
  2. לחמם במחבת מעט שמן.
  3. להעביר את העיסה למחבת, להחליק ולכסות את המחבת.
  4. לאחר שהעיסה קיבלה גוון זהוב יש להפוך על גבי צלחת ולהחזיר למחבת לטיגון והשחמת הצד השני.
  5. להוציא מהמחבת ולספוג את השמן בניר מגבת.
מצויין להגשה עם יוגורט או אשל.
אפשר גם לפזר סוכר מלמעלה לאוהבי המתוק.
  


הוסף תגובה





כל הזכויות שמורות לאתר הדור השלישי