הגיל השלישי
  הדור השלישי >> עוגת אגוזים

הגעת לגיל שמותר ...להנות מהחיים! הצטרף אלינו

 

עוגת אגוזים של עדי

עדי היא מורה להתעמלות. יום אחד היא הביאה מתכון של עוגה נפלאה ש"רצה" אצלם במשפחה מדור לדור.


מצרכים

להכנת השמרים:
1 כף סוכר
2 כפות מים חמים
30 גרם שמרים (1 כף)

להכנת הבצק:
1/2 2 כוסות קמח רגיל.
1 מרגרינה
3 חלמונים
3 כפות סוכר

להכנת המלית:
5 כפות סירופ מייפל
מעט קינמון
3 כפות אגוזי מלך קצוצים
קצף מ- 3 חלבונים.

אופן הכנה:
1. לערבב בכוס את השמרים הסוכר והמים החמים.
2. לערבב את מרכיבי הבצק. ליצור גומה ולהוסיף את תערובת השמרים וללוש היטב לבצק אחיד.
3. לחלק לשלושה חלקים.
4. לרדד כל חלק לעיגול בעובי 1/2 ס"מ.
5. למרוח סירופ מייפל לפזר מעט קינמון ואגוזי מלך על מחצית מהעיגול ולמרוח מעל האגוזים את הקצף.
6. לגלגל את הבצק עם המלית בזהירות שלא ישפך המילוי.
7. לחזור על שלבים 4-6 בחלקי הבצק האחרים.
8. להכניס את הגלילי הבצק בתבנית משומנת ולאפות 3/4 שעה בתנור בחום 180 מעלות.

 


הוסף תגובה





כל הזכויות שמורות לאתר הדור השלישי