הגיל השלישי
  הדור השלישי >> אזני המן נימוחות בפה

הגעת לגיל שמותר ...להנות מהחיים! הצטרף אלינו

 

אוזני המן נימוחות בפה

באזני המן הכי חשוב זה הבצק הטעים. הבצק הזה כל כך נימוח בפה שאפשר להשתמש בו אפילו לעוגיות, רולדות ומאפים נוספים.

מצרכים:

200 גרם מחמאה

שתים וחצי כוסות קמח תופח

3 חלמונים

חצי כוס סוכר

מעט טיפות וניל

3 כפות מיץ תפוזים.

מלית פרג:

180 גרם פרג טחון

כוס חלב

3/4 כוס סוכר

40 גרם חמאה

מיץ מחצי לימון

הוראות הכנה:

לבצק:

לעבד את כל החומרים לבצק אפשר במעבד מזון.

למלית:

לחמם את החלב + הסוכר + הפרג לתערובת אחידה.

להסיר מהאש.

להוסיף את החמאה והלימון, לערבב ולצנן.

לרדד את הבצק לעלה לא מדי דק.

לקרוץ עיגולים ולשים בכל עיגול כפית מהמילוי ולסגור למשולש.

מניחים את אוזני ההמן בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל - 150 מעלות.

לחכות כ-10 דקות עד שהקצוות משחימים , להוציא מהתנור ולבזוק למעלה אבקת סוכר.

 


 

 

ל


הוסף תגובה





כל הזכויות שמורות לאתר הדור השלישי