הגיל השלישי
  הדור השלישי >> השומר ותכונותיו המרפאות

הגעת לגיל שמותר ...להנות מהחיים! הצטרף אלינו

 

השומר ותכונותיו המרפאות

השומר - כשמו כן הוא שומר על בריאותנו. הוא מקל על מערכת העיכול ומהווה מקור לויטמינים ומינרלים החיוניים לגוף. השומר, בעל הטעם המיוחד, מכיל שפע נוגדי חמצון, התורמים להאטת תהליכים הקשורים בהזדקנות ובמחלות לכן מרבים להשתמש בו בתחום הרפואה והקוסמטיקה.

השומר צמח ממשפחת הסוככיים מוצאו מאזורנו הקרוב. ריחו חזק וטעמו כטעם האניס. הוא משמש אותנו, בכל חלקיו נבטים, זרעים, עלים ושורש, במיגוון דרכים ברפואה, בבישול ובקוסמטיקה .

הנבטים - משמשים כתוספת טעם בסלט.

הזרעים - משתמשים בהם כתבלין באפיה ובמאכלי דגים. חולטים את הזרעים לתה המפיג כאבי בטן וגזים ולהקלה בדלקות עיניים.

מהזרעים והעלים -  מפיקים שמן המשמש למניעת התכווצויות ועויתות של השרירים החלקים. בשמן משתמשים גם במשחות השיניים והסבונים, מטהרי האויר ובשמים.

מעלים טריים - משמשים כתוספת לסלטים, מאכלי בשר ועוף ורטבים.

השורש - חליטת השורש משמשת בטיפול בבעיות בדרכי השתן.

 

כדי לעודד אותנו להשתמש בשומר בשלל חלקיו הנה כמה מתכונים מומלצים:

סלט שומר תפוזים וזיתים

שומר אפוי עם גבינת פרמזן

עוף עם שומר ואפונה ירוקה

 

 

 


הוסף תגובה





כל הזכויות שמורות לאתר הדור השלישי