הגיל השלישי
  הדור השלישי >> נפלאות האגוזים

הגעת לגיל שמותר ...להנות מהחיים! הצטרף אלינו

 

נפלאות האגוזים

בליל הפסח נוהגים לתת לילדים אגוזים שישחקו בהם. האגוזים מסמלים מחד את הקושי שחוו בני ישראל בשעבוד ומאידך את כל השלם הצח והנקי מבפנים. אבל לא רק בפסח כדאי לנו לאכול אגוזים כי לאגוזים ערכים תזונתיים רבים.

האגוזים עשירים בסיבים, בוויטמינים B ו-E אלו נחשבים כנוגדי חימצון ומפחיתים את הסיכון למחלות לב וסוגי סרטן שונים. לאגוזים מעט שומן רווי אך הם עתירי קלוריות לכן למרות הערך התזונתי הרב אין להפריז באכילתם. אגוזי מקדמיה ופקאן מכילים את כמות הרבה של שומן מבין סוגי האגוזים. אגוזי מלך מנגד מכילים פחות שומן לעומת זאת יש להם אומגה 3.

באכילה מומלץ לא לקלות את האגוזים. יש הטוענים שהקליה משפרת את הטעם אך שימו לב שהקלייה הופכת את השומנים הטובים לשומנים מחומצנם שהגוף לא משתמש בהם ובנוסף, חלק מהערכים התזונתיים מופחתיים בקליה.

לסיום, תהנו מהאגוזים כל השנה ולא רק בפסח. זכרו שהם בריאים, טעימים ומזינים ולהוכחה מספר מתכונים קלים וטעימים שיעשירו את שולחנכם בכלל ובחג בפרט.

סלט אגוזים קולרבי וסלק

סלט וולדורף

סלט שורשים ואגוזים

 

 

 

 


הוסף תגובה





כל הזכויות שמורות לאתר הדור השלישי